Tag Archives: Coffee

Den perfekte kop kaffe

Følgende er en meget nøjagtig instruktionsvideo, hvor man lærer at frembringe den ultimative kop kaffe. http://vimeo.com/8628771

Posted in Coffee | Tagged , , | Leave a comment

Solis Scala Type 166

Så er Solis Scala type 166 i hus. Det er en kaffekværn jeg forventer mig rigtig meget af. Man kan bl.a. læse en test her http://www.icakuriren.se/Test-Rad/Tester/Test-kaffekvarn/ (svensk) Og en oversigt her: http://www.icakuriren.se/Documents/Tester/kaffekvarnstestpdf.pdf (svensk)  UPDATE: Efter at have brugt kværnen over en rum … Continue reading

Posted in Coffee | Tagged , | Leave a comment

Kaffeelskere kender måske historien…

En sjov lille historie om kaffes indflydelse på et liv. http://niemann.blogs.nytimes.com/2008/12/02/coffee/

Posted in Mixed | Tagged | Leave a comment

Grønne bønner

p5rn7vb Min første bestilling af grønne bønner ser ud som følger: 2 dele Brasilien Santos 1 del Guatemala SNIP http://www.roastmasters.com/guat.html Guatemala Antigua Los Volcanes has pronounced acidity, full body and a slightly winey edge; it is clean, bright and complex. … Continue reading

Posted in Coffee | Tagged | Leave a comment

Reg Barber

Så har jeg bestilt en stamper i høj høj kvalitet. Efter anvisningerne på Coffee Geek har jeg valgt at udskifte den stamper der følger med Ascaso Arc Fun. Den medfølgende stamper er, rigtig nok, noget u-kram agtig at bruge. Jeg … Continue reading

Posted in Coffee | Tagged , , | Leave a comment