Reg Barber

Så har jeg bestilt en stamper i høj høj kvalitet. Efter anvisningerne på Coffee Geek har jeg valgt at udskifte den stamper der følger med Ascaso Arc Fun. Den medfølgende stamper er, rigtig nok, noget u-kram agtig at bruge. Jeg håber virkelig jeg vil kunne mærke forskel når Reg Barberen ankommer. Jeg har bestilt den […]

Ascaso I2-D

Nu har jeg efterhånden haft espressoudstyret i et halvt år, og har haft mulighed for at lære det at kende. Jeg må sige at jeg er overud imponeret over den indstillingsgrad man har med denne kværn. Det har selvfølgelig den store ulempe, at når man skal køre en ny kaffe ind, skal man fedte med […]

Nero

Her til aften har jeg lavet min hidtil bedste kop espresso. Crema var fin tyk og gylden. Under vores besøg i det jyske, havde vi købt et par poser kaffe hos Altura Kaffe (Graven 22, 8000 Århus) af typen Nero og Dolce. Dolce var efter min smag en smule for tynd, men det kan være […]

Ascaso Arc Fun

Så kom espressomaskinen endeligt. Siden vores ombytning af en bryllupsgave i slutningen af Maj, har vi ventet på at modtage espressomaskinen fra Imerco. Det skal siges at Imerco (Brønshøj) har gjort alt hvad der står i deres magt for at overholde den leveringstid de havde sat os i udsigt… Seks (6) uger. Det blev så […]